Kríza globálnej obezity: tichá epidémia
Podľa nedávnej štúdie v Lancete bude do roku 2050 nadváha 3,8 miliardy dospelých na celom svete, čo zodpovedá polovici súčasnej svetovej populácie. Spojené štáty vedú balík s 36 percentami dospelých obéznych, zatiaľ čo miera obezity Číny v štyroch desaťročiach vyskočila z takmer nuly na 16,4 percenta a miera obezity medzi pracovníkmi bielych golierov v mestách, ako sú Peking, Šanghaj, Guangzhou a Shenzhen. Je viac znepokojujúce, že miera adolescentnej obezity v Číne sa zvyšuje rýchlosťou 1,5% ročne a jav „malého tuku“ u študentov základných a stredných škôl sa stal novou výzvou v oblasti verejného zdravia.
Lekársky konsenzus
Obezita je príčinou chronických chorôb
Svetová zdravotnícka organizácia definuje obezitu ako „globálne chronické ochorenie“, ktoré nie je ani zďaleka škodlivé Superbody problém
01
Metabolické poruchy
Za každé zvýšenie BMI o 5 kg/m² je riziko cukrovky 3 -krát vyššie
02
Kardiovaskulárna kríza
Výskyt koronárnych srdcových chorôb u obéznych ľudí je o 74% vyšší ako u ľudí s normálnou hmotnosťou
03
Nádorové združenie
13 typov rakoviny majú jasnú súvislosť s obezitou
Dialóg medzi čínskou a západnou medicínou
Zdravá múdrosť po celú dobu tisícročia
1. Triple Line obrany modernej medicíny
- Základný zásah: Americká asociácia cukrovky odporúča dennú kalorickú medzeru 500-750 kcal, so 150 minútami cvičenia so strednou intenzitou týždenne
- Inovácia drog: GLP -1 agonisty umožňujú stratiť 15% ročnej hmotnosti, ale dajte si pozor na gastrointestinálne vedľajšie účinky
- · Chirurgický prielom: 5- Ročné sledovanie laparoskopickej rukávovej gastrektómie ukázalo, že 80% pacientov bolo zbavených cukrovky
2. Tisíce rokov skúseností s diferenciáciou TCM syndrómu
- Fyzická klasifikácia: „Huangdi Neijing“ rozdeľuje obezitu na „paste ľudí“ (brušná obezita), „tuční ľudia“ (jednotná obezita), „ľudia z mäsa“ (typ svalov)
- Teória flegm-dampness: Li Dongyuanova slezina a žalúdok poukázali na to, že „tuční ľudia majú viac flegm-dampness“, pričom zdôrazňujú, že posilňovanie sleziny a odstránenie vlhkosti je jadrom
- Time Health: Teória toku poludníka sa obhajuje, že 戌时 (19-21 o 'hodín) po pôstu, v súlade s moderným výskumom biologických hodín
Národná akcia
Integrácia riadenia hmotnosti do stratégie zdravej Číny
- Profesionálna podpora: Hmotnostné kliniky sú zriadené v nemocniciach nad úrovňou 2
- Vedecké usmernenie: Národná komisia pre zdravie vydala usmernenia pre diétu obezity pre dospelých a usmernenia pre diétu obezity detí a adolescentov. Podľa usmernení pre diétu obezity pre dospelých (verzia 2024), ktorú vydal Národná komisia pre zdravie v severnej Číne, je pôvodný opis nasledujúci:
Väčšina miest v severnej Číne, ako sú cestoviny a hydinové mäso, zelenina a vodný príjem, nie je veľa, ťažké slané jedlá. Táto séria receptov sleduje princípy stravy pre obéznych pacientov a primerane zodpovedajú sezónnym charakteristikám severnej Číny, pričom rešpektujú tradičné nápoje v regióne
| Jarný recept 1 (celková energia asi 1200 kcal) | |
| Raňajky | Mäkký koláč vajíčku s práškom (jamový prášok *50 g, celozrnná múka 10 g, odstredené mlieko 50 ml, vajíčko 50 g) Jarné bambusové výhonky zmiešané s čatou a pažítkou (čata *20g, pažítka 10g, jarné bambusové výhonky 100 g) Odstredené mlieko (250 ml) Žlté srdce kiwi (100 g) |
| Čínske jedlo |
Gorgon Euryale Corn Rice (kukuričné jadro [Fresh] 20G, Gorgon Euryale Seed *10G, Rice 50G) Vyprážané strúhané bravčové mäso s zázvorom (bravčové 25 g, zázvor *80 g, cesnak 10g) Vyprážaná kapusta s cesnakom (kapustka 150 g) Krevety pokožka a biela polievka z tekvice (krevety pokožka 3G, biely tekvica 100 g, riasa [vodné vlasy] 30 g, koriander 5g) |
| Večera |
Fialová zemiaková dusená buchta (fialové zemiaky 30 g, celozrnná múka 50 g) Vyprážané krevety s brokolicou (50G čerstvé krevety, 70 g brokolica) Mleté kapusty (chudé bravčové mäso 30 g, mletá kapusta 50 g, krabie huby 20 g, vlk · 5g) |
| Olej a soľ | Celková denná spotreba: rastlinný olej 24 g, soľ<5g |
|
POZNÁMKA: 1. Tento recept poskytuje asi 1200 kcal energie, vrátane 57G proteínu, 173 g uhľohydrátov a 30 g tuku; Makronutrienty tvoria približne 19% z celkovej energie: bielkoviny, 58% uhľohydrátov a 23% tuku. 2.* Pre látky potravín a medicíny používaných v recepte, ako je Mountain Medicine, Platycodon, Gordon Euryale Fruit atď. |
|
| Jarný recept 2 (celková energia približne 1400 kcal) | |
| Raňajky |
Shepherdova kabelka ravioli (50 g múka, 50 g Shepherdova kabelka, 30g bravčová panenka, 5G koriander) Dusené mlieko Puding (odstredené mlieko 110 ml, vajíčko 50 g) Kapusta zmiešaná s krevetami (kapusta 100 g, krevety 2 g) |
| Čínske jedlo |
Fialová ryža (fialová ryža 30g, ryža 20g) Dusené ryby pásu (50 g opaskových rýb, cibuľa 5G a zázvor, 10G koriander) Varené klíčky na fazuľa v octe (100 g klíčok fazule Mung, 10 g červenej papriky) Orech a oranžový jogurt (orech 5G, Orange 50 g, jogurt bez cukru 150 g) |
| Večera |
Nakrájané bravčové rezance (15g chudé bravčové mäso, 100 g čerstvých rezaných rezancov, 80 g baklažán, 30 g húb [čerstvé], 10g pažítka) Stratené tofu (tofu 50g, Xueliyan 15g, zelené cesnakové listy 20 g) Dusená púpava (púpava [čerstvá] · 80 g, kukuričná múka 15g, pikantná 5G) |
Probiotiká a kontrola hmotnosti
Probiotiká zohrávajú úlohu v procese chudnutia najmä reguláciou črevnej flóry, zlepšovaním funkcie črevnej bariéry, ovplyvňujúce metabolizmus energie a reguláciu chuti do jedla. Konkrétne určité probiotiká môžu zvýšiť podiel prospešných baktérií v čreve a znížiť počet škodlivých baktérií, čím sa zlepší rovnováha črevných mikróbov. Pomáha to znižovať zápal čreva, znižovať priepustnosť čreva a zabrániť škodlivým látkam vstupu do tela, aby spustili zápalovú reakciu. Okrem toho môžu probiotiká tiež produkovať metabolity, ako sú napríklad mastné kyseliny s krátkym reťazcom fermentovaním vlákniny, ktoré môžu hostiteľovi poskytovať nielen energiu, ale tiež regulovať sekréciu črevných hormónov, ovplyvňujúcich chuť do jedla a sýtosť, a tým znížiť príjem potravy. Zároveň môžu probiotiká ovplyvniť aj uchovávanie tukov a metabolizmus, podporovať rozklad tukov a znižovať akumuláciu tuku.
| Zaťaženie | Mechanizmus akcie |
| Lactobacillus acidophilus | Produkovať SCFA, znížiť priepustnosť čreva a znížiť zápalovú odpoveď |
| Zvierat bifidobacterium lactobacillus poddruh | Regulovať črevnú flóru, znížiť absorpciu a skladovanie tuku |
| Lactobacillus plantarum | Podporovať rozklad tukov a znižovať hromadenie tukov |
| Bacillus casei | Regulovať chuť do jedla a energetický metabolizmus ovplyvňovaním sekrécie črevných hormónov |
| Bifidobacterium brevis | Regulácia črevnej flóry a metabolitov ovplyvňujú metabolizmus tukov |
Skríning kmeňa založený na platforme zebrafish
Na základe vysoko výkonnej funkčnej skríningovej platformy so skríningom funkcie zebrafish vytvorenej spoločnosťou Hehe Biology je možné zostaviť rôzne modely obezity a metabolických chorôb na overenie funkcie kmeňa a vzorca
Experimentálny princíp: Model obezity dospelých rýb bol stanovený kŕmením stravy s vysokým obsahom tuku. Je známe, že lipidové zloženie žĺtkového vaku zebrafish je podobné ako u cicavčích/ľudských brušných tukov. Tuk môže byť zafarbený a označený špecifickým fluorescenčným farbivom červenou farbou in vivo. Pri pozorovaní pri fluorescenčnom mikroskope redukcia intenzity fluorescencie naznačuje podporu lipolýzy. Preto sa môže použiť na rýchly skríning probiotických kmeňov s funkciami riadenia hmotnosti.
Ukazovatele hodnotenia: ① Telesná hmotnosť ② Obvod tela ③ Intenzita fluorescencie žĺtkového vaku fluorescencie
Príklad Výsledky:
