Vedecké a technologické inovačné centrum Guo Yongjie 12. januára 2024
Aké sú faktory, ktoré určujú, či sú probiotiká účinné? Kľúčové sú bakteriálne druhy, počet baktérií a dávková forma!
1. Kľúčom k určeniu kvality probiotík nie je čím viac baktérií, tým lepšie, ale výber dobrých kmeňov, ktoré majú vedecké dôkazy alebo patenty a sú dôveryhodnejšie. Bežné kmene v Číne zahŕňajú Lactobacillus paracasei, Bifidobacterium animals, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus atď., ktoré sú vhodné pre bežných ľudí. Zároveň si treba dať pozor aj na to, či výrobok neobsahuje pridaný cukor alebo nejaké zbytočné chemické prísady.
2. Počet baktérií: Počet probiotík, ktoré črevá pojmú, je obmedzený. Aj keď sú baktérie kvalitné a majú veľké množstvo baktérií, nemusia byť schopné prežiť v črevách. Nadmerný počet baktérií môže tiež spôsobiť konkurenciu medzi rôznymi druhmi baktérií, čo bráni probiotikám v uplatňovaní ich účinnosti. World Gut Association odporúča, aby každý človek skonzumoval 1-10 miliardy živých baktérií každý deň, zatiaľ čo Taiwan Lactobacillus Association odporúča dospelým konzumovať 10 miliárd probiotík každý deň. Čím viac baktérií, tým lepšie, tým dôležitejšie je, koľko baktérií dokáže prežiť v črevách po vstrebaní organizmom.
3. Probiotické liekové formy sú prášky, ktoré sú najčastejšie a najúčinnejšie. Zvyčajne sú balené jednotlivo a sú vhodné na konzumáciu. Prášky majú veľkú absorpčnú plochu, vysokú stabilitu a musia to byť živé baktérie. Čo sa týka dizajnu tabliet, vysoká teplota a vysoký tlak spôsobia smrť bakteriálnych kmeňov, preto je to najmenej odporúčaná lieková forma. Kedy je najlepšie užívať probiotiká? Jedzte ho každý deň, aby ste si udržali zdravú funkciu čriev! Samotné probiotiká sú živé baktérie a nie sú odolné voči vysokým teplotám. Teploty nad 45 stupňov znížia aktivitu probiotík a počet baktérií. Pri dopĺňaní probiotík je preto najvhodnejšie ich priamo jesť alebo zapiť teplou vodou pod 45 stupňov. Najlepší čas na užívanie probiotík je nalačno alebo pred spaním. Doplnenie probiotík na lačný žalúdok môže umožniť, aby sa probiotiká absorbovali do tela rýchlejšie a mali najvyššiu mieru prežitia. Pred spaním je menej pravdepodobné, že budete jesť a vaša tráviaca motilita je pomalá, čo je najvhodnejší čas na to, aby probiotiká prežili a usadili sa.