Účinky probiotík nie sú „jedna{0}}veľkosť-sedí-všetkým“ - súšpecifické pre kmeň-. To znamená, že aj v rámci toho istého druhu môžu mať rôzne kmene odlišné funkcie a zdravotné prínosy. Napríklad niektoré kmene sú účinnejšie pri obnove rovnováhy črevnej mikroflóry, zatiaľ čo iné môžu byť lepšie pri zmierňovaní intolerancie laktózy alebo pri posilňovaní imunitnej funkcie. Preto pri výbere probiotických produktov nestačí len vidieť nápis „obsahuje probiotiká“. Spotrebitelia by mali venovať pozornosťšpecifické kmenesúčasťou produktu.
Okrem toho sa účinnosť probiotík môže líšiťod človeka k človeku. Faktory ako individuálne zloženie črevnej mikroflóry, stravovacie návyky, životný štýl, vek a celkový zdravotný stav ovplyvňujú, ako dobre dokážu probiotiká kolonizovať črevá a uplatniť svoje účinky. Napríklad rovnaký probiotický kmeň môže niektorým ľuďom priniesť výrazné zlepšenie, zatiaľ čo na iných môže mať menší účinok. Takáto odchýlka je normálna a nemusí nutne znamenať, že samotný produkt je neúčinný.
Výrobcovia by mali pomôcť spotrebiteľom prijímať informovanejšie rozhodnutiajasne označte názov kmeňa, číslo kmeňa a cieľovú skupinu používateľovna obaloch produktov a návodoch, namiesto používania vágnych výrazov ako „baktérie mliečneho kvasenia“ alebo „probiotiká“. Spotrebitelia by si zase mali vyberať produkty na základe svojich osobných zdravotných potrieb, funkčných charakteristík kmeňa a informácií poskytnutých výrobcom. Konzultácia s lekárom alebo odborníkom na výživu v prípade potreby môže tiež podporiť racionálnejšie rozhodnutia.
Stručne povedané, porozumieť probiotikám vedecky znamená vyhnúť sa mylnej predstave, že „jeden kmeň vyhovuje všetkým“. Poznanie informácií o špecifickom kmeni a ich prispôsobenie individuálnym potrebám sú kľúčom k odhaleniu skutočného zdravotného potenciálu probiotík.