Rozdiel medzi živočíšnymi a ľudskými probiotikami je vo výbere kmeňa, regulačných normách, formulácii, zamýšľaných výhodách a požiadavkách na skladovanie. Tu je podrobné porovnanie oboch:
1. Výber kmeňa
Ľudské probiotiká:
Výber kmeňa pre ľudské probiotiká je založený na kompatibilite s ľudským gastrointestinálnym (GI) traktom. Medzi bežné kmene patria okrem iného Lactobacillus, Bifidobacterium a Saccharomyces boulardii. Výber probiotických kmeňov je založený na ich schopnosti prežiť kyslé prostredie ľudského žalúdka a kolonizovať črevá.
Probiotiká pre zvieratá:
Výber kmeňa pre živočíšne probiotiká je založený na ich vhodnosti pre GI prostredie konkrétneho zvieraťa (psy, mačky, hospodárske zvieratá atď.). V závislosti od zvieraťa bežné kmene zahŕňajú Enterococcus faecalis, Bacillus a ďalšie. Zamerajte sa na kmene, ktoré môžu prospieť tráviacim a zdravotným potrebám konkrétneho druhu.
2. Regulácia a testovanie
Ľudské probiotiká:
Probiotiká pre ľudí podliehajú prísnej regulácii a testovaniu, aby sa zaistila bezpečnosť a účinnosť pre ľudí. Zvyčajne sa to robí prostredníctvom klinických skúšok a musí spĺňať normy stanovené zdravotníckymi orgánmi (napríklad FDA v Spojených štátoch alebo EFSA v Európe).
Probiotiká pre zvieratá:
Probiotiká pre zvieratá sú tiež regulované, ale normy sa môžu líšiť v závislosti od krajiny a typu zvieraťa. V prípade hospodárskych zvierat môžu byť probiotiká hodnotené aj z hľadiska ich schopnosti podporovať rast a účinnosť krmiva. Regulácia nemusí byť taká prísna ako v prípade probiotík pre ľudí, najmä pre zvieratá, ktoré nie sú spoločenskými zvieratami.
3. Formulácia
Ľudské probiotiká:
Probiotiká pre ľudí sú dostupné v rôznych formách, ako sú kapsuly, tablety, prášky a fermentované potraviny. Formulácia zaisťuje, že baktérie prežijú ľudský tráviaci proces a môžu sa dostať do čreva živé.
Probiotiká pre zvieratá:
Probiotiká pre zvieratá sa vo všeobecnosti pridávajú do krmiva, doplnkov alebo prísad do vody. Formulácia berie do úvahy stravovacie návyky a tráviaci systém zvieraťa, aby bola zabezpečená stabilita v rôznych prostrediach (napríklad v prostredí farmy).
4. Účel a výhody
Ľudské probiotiká sú navrhnuté tak, aby zlepšili zdravie čriev, posilnili imunitné funkcie a riešili špecifické zdravotné problémy, ako je syndróm dráždivého čreva, alergie a infekcie. Klinické štúdie na ľuďoch tieto výhody široko podporujú.
Zvieracie probiotiká sú navrhnuté tak, aby zlepšili zdravie čriev zvierat, posilnili imunitnú funkciu a niekedy zlepšili rýchlosť rastu a konverziu krmiva u hospodárskych zvierat. Pre domáce zvieratá môžu probiotiká pomôcť s tráviacimi problémami, stresovými reakciami a celkovými zdravotnými problémami. Ďalšie výhody môžu zahŕňať aj prevenciu chorôb u špecifických živočíšnych druhov.
5. Čas použiteľnosti a skladovanie
Ľudské probiotiká:
Navrhnuté tak, aby boli stabilné pri izbovej teplote alebo v chlade so špecifickými pokynmi na uchovávanie na udržanie účinnosti. Často majú dlhšiu trvanlivosť vďaka pokročilej technológii formulácií.
Probiotiká pre zvieratá:
Formulované tak, aby boli stabilné za rôznych podmienok skladovania, ktoré sa bežne vyskytujú v poľnohospodárskych zariadeniach alebo zariadeniach na starostlivosť o domáce zvieratá.
Úvahy o skladovateľnosti zahŕňajú faktory, ako sú teplotné výkyvy a vystavenie rôznym podmienkam prostredia.
