Čokoláda je jedným z najpopulárnejších druhov potravín a príchutí na svete a existuje mnoho potravín zahŕňajúcich čokoládu, najmä dezerty, vrátane koláčov, pudingovej peny, čokoládových čipových sušienok. Mnohé cukríky a sušienky sú naplnené alebo potiahnuté sladenou čokoládou. Čokoláda obsahuje rôzne druhy polyfenolov, ktoré dodávajú čokoláde atraktívne príchute a niektoré zdravotné výhody. Probiotiká sú priateľské baktérie. Posilňujú imunitný systém a zlepšujú zdravie gastrointestinálneho traktu. Naša inovatívna čokoláda obsahujúca probiotiká ponúka stabilné prostredie pre probiotis. Nielenže poskytuje našim zákazníkom chutnú alternatívu k iným probiotickým produktom, ale tiež zvyšuje mieru prežitia probiotík. Kombinácia probiotík a čokolády zvýši konkurencieschopnosť čokolády kvôli jej zdraviu prospešným účinkom.
Probiotický prášok by sa mal pridať do čokolády za miešania počas regulácie teploty
postup, aby sa rovnomerne zmiešali. Teplota by sa mala regulovať pri teplote do 40 °C počas
celý výrobný proces. Výrobný proces je zobrazený v vývojovom diagrame:
Bifidobacterium lactisje grampozitívna, anaeróbna baktéria v tvare tyče, ktorá sa nachádza
hrubé črevá väčšiny cicavcov vrátane ľudí. Môže odolávať žalúdočnej kyseline a žlčovým soliam.
Priaznivé účinkyB. lactiszahŕňajú vyváženie črevnej flóry a posilnenie imunity.B.
laktisje prítomný v mnohých potravinových výrobkoch a výživových doplnkoch.
PRÍSADY
Bifidobacterium lactisHH-BA68 a nosič
ŠTANDARD PRODUKTU
100 miliárd CFU/g (1*1011 CFU/g)
APLIKÁCIE
Doplnky stravy
Funkčné potraviny (nápoje, pekárne, mliekarne, cereálie, guma, čokoládová tyčinka atď.)
Odporúčané dávkovanie:5-10 kg na tonu čokolády
Živé baktérie v konečných produktoch:
2,5 g čokoládovej gule: 10 miliárd / lopta
5g Čokoládová tyčinka: 5-10 miliárd / bar
SKLADOVATEĽNOSŤ A SKLADOVATEĽNOSŤ
Skladovanie v dobre uzavretom stave, navrhnuté pri teplote do -18 °C na dlhodobé skladovanie, 2 ~ 8 ° C v chladení
skladovanie na krátku zákrutu. Trvanlivosť je 18 mesiacov.
Populárne Tagy: probiotiká čokoládová formula, výrobcovia, továreň, zákazka, veľkoobchod, hromadne
