Vedecké a technologické inovačné centrum Guo Yongjie 22. decembra 2023
Lactobacillus johnsonii bol pôvodne nový kmeň rodu Lactobacillus izolovaný a identifikovaný americkým mikrobiológom Johnom Johnsonom v roku 1980. Po desaťročiach výskumu bola jeho bezpečnosť a probiotické účinky široko potvrdené. V rokoch 2009 a 2010 prešla bezpečnostnou kvalifikáciou EU QPS a bola zaradená do „Zoznamu baktérií, ktoré možno použiť v potravinách“ v mojej krajine.
Hehe probiotikum Lactobacillus johnsonii LBJ456 je výsledkom desaťročného výskumu a industrializácie Medzinárodného výskumného tímu spoločného laboratória pre probiotické zdravie a medicínu. Tento kmeň je ľudská komenzálna baktéria a je 45. kmeňom Lactobacillus johnsonii, ktorý má sekvenovaný celý svoj genóm. Informácie o jeho genóme sú uložené v databáze NCBI v Spojených štátoch. Relevantné výsledky výskumu boli publikované aj v časopisoch vrátane Cancer Research, Gut Microbes a iných časopisoch. Kmeň a súvisiace aplikácie boli tiež udelené dva patenty USA a jeden patent EÚ. Na verejnej scéne sú aj tri čínske patenty aplikované spoločnosťou Hehe Biotechnology.
Na základe dlhoročného výskumu sme zistili a potvrdili, že hlavnými vlastnosťami Lactobacillus johnsonii LBJ456 sú jeho silná adhézna a kolonizačná schopnosť a výborný protizápalový účinok.
V in vitro experimente jednovrstvovej bunkovej adhézie s použitím buniek LS174T bol adhézny účinok Lactobacillus johnsonii LBJ456 vyšší ako účinok Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum 299V a Bifidobacterium lactis HN019. V pokusoch na ľuďoch boli subjekty náhodne rozdelené do kontrolnej skupiny a probiotickej skupiny. Probiotická skupina dostala počas 7 dní jogurt obsahujúci John's LBJ456 a testovali sa výkaly ľudí pred a po užití. Zistilo sa, že výkaly obsahovali Lactobacillus johnsonii LBJ456 dosiahli svoj vrchol siedmy deň užívania jogurtu. Na 60. deň experimentu bolo možné zistiť Lactobacillus johnsonii LBJ456 v 50 % výkalov probiotickej skupiny a počet bol stále blízko 40 % pred ukončením užívania jogurtu. %, čo naznačuje, že môže dobre kolonizovať ľudské črevo.
Pre Lactobacillus johnsonii LBJ456 možno mechanizmus jeho superkolonizačnej schopnosti diskutovať z nasledujúcich aspektov. Prvým je, že má extrémne silnú toleranciu žalúdočnej kyseliny. Vieme, že rozsah pH žalúdočnej kyseliny, vrátane pred a po jedle, je približne medzi 1,2 a 3 a doba prechodu probiotík žalúdkom je približne 5 minút až 2 hodiny. Preto sme porovnávali toleranciu Lactobacillus johnsonii LBJ456 voči žalúdočnej kyseline s inými bežnými probiotikami v podmienkach simulovanej žalúdočnej kyseliny s pH 3, 2, 1,6 a 1,2. Experimenty zistili, že väčšina testovaných kmeňov si zachovala vysokú aktivitu po kultivácii pri pH 3 počas 2 hodín. Keď pH konečne dosiahlo 1,2, hoci počet Lactobacillus johnsonii klesol o 3 rády, bol to jediný kmeň, ktorý v experimente prežil. Preto je mimoriadne silná tolerancia žalúdočnej kyseliny dôležitým základom pre jeho úspešnú adherentnú kolonizáciu.
Okrem toho ďalším dôležitým faktorom ovplyvňujúcim schopnosť kmeňov kolonizovať sú proteíny viažuce hlien, ktoré obsahujú. Proteín viažuci hlien je proteín bunkového povrchu obsahujúci typický signálny peptid, ktorý je kovalentne spojený s bakteriálnou bunkovou stenou. Zvyčajne sa nachádza v baktériách mliečneho kvasenia. Môže sa viazať na črevný mucín prostredníctvom modifikácie glykozylu, čím sa dosiahne adhézia a kolonizácia. Počet MBP v rôznych kmeňoch johnsonii sa porovnával s inými bežnými probiotickými kmeňmi a zistilo sa, že Lactobacillus johnsonii LBJ456 mal najvyšší počet MBP, čo čiastočne vysvetľuje lepšiu schopnosť kolonizácie priľnavým kmeňom, alebo vraj lepšiu kolonizáciu a adaptabilitu adhézie.
Po úspešnej kolonizácii sa účinnosť probiotík stáva jediným hodnotiacim kritériom účinnosti probiotík. Pri pokusoch na zvieratách sa zistilo, že Lactobacillus johnsonii môže znížiť hladiny zápalových cytokínov v krvi a pečeni a zároveň zvýšiť hladiny niektorých protizápalových faktorov v pečeni. Okrem toho môže Lactobacillus johnsonii LBJ456 tiež znížiť počet prirodzených zabíjačských buniek v krvi, slezine a pečeni, čo je dôležitý faktor spôsobujúci zápal.