Vedecké a technologické inovačné centrum Han Qiaoyu 12. januára 2024
Probiotiká regulujú najmä gastrointestinálnu flóru reguláciou črevnej flóry. Nerovnováha črevnej flóry je jednou z hlavných príčin gastrointestinálneho nepohodlia a probiotiká upravujú črevnú flóru tak, aby sa vyrovnávala. Probiotiká môžu inhibovať reprodukciu škodlivých baktérií, podporovať črevnú peristaltiku a vstrebávanie a udržiavať zdravie čriev. Probiotiká hlavne zmierňujú gastrointestinálne problémy prostredníctvom nasledujúcich aspektov:
Podporovať rovnováhu črevnej flóry. Probiotiká môžu inhibovať rast škodlivých baktérií, ako sú patogénne baktérie a urýchliť rast a rozmnožovanie prospešných baktérií, čím udržujú vyváženú črevnú flóru. Adhézia a kompetitívne inhibičné účinky probiotík môžu vytvárať prirodzenú bariéru na črevnej sliznici, účinne izolovať patogénne baktérie v čreve, zabrániť infikovaniu črevného epitelového tkaniva patogénnymi baktériami a účinne znížiť kolonizáciu patogénnych baktérií. rýchlosť, výrazne zlepšuje úroveň obranyschopnosti čriev.
Podporovať trávenie a vstrebávanie tela. Metabolity (amyláza, proteáza, lipáza atď.), ktoré produkujú probiotiká, keď rastú v tele, môžu podporiť trávenie živín v tele a uľahčiť telu vstrebávanie živín. Probiotiká zároveň dokážu rozložiť živiny, ktoré telo nedokáže rozložiť, a pri procese fermentácie produkovať vitamíny, rastové faktory, aminokyseliny atď., čím telu umožňujú získať komplexnejšiu výživu. Okrem toho môžu probiotiká podporovať trávenie a vstrebávanie živín, zmierňovať apoptózu črevných buniek a udržiavať integritu morfológie a štruktúry čreva.
Posilnite imunitný systém. Probiotiká môžu aktivovať vrodený imunitný systém, zvýšiť aktivitu vrodených imunitných buniek, ako sú fagocyty a prirodzené zabíjačské bunky, hrať protiinfekčnú úlohu a môžu predchádzať a liečiť infekcie tráviaceho traktu spôsobené rôznymi príčinami; môžu tiež aktivovať regulačné T bunky, aby negatívne ovplyvnili infekcie. Reguluje špecifický imunitný systém a hrá pomocnú terapeutickú úlohu pri potravinovej intolerancii, alergických ochoreniach, ako je astma, a autoimunitných ochoreniach, ako je ulcerózna kolitída a Crohnova choroba.
Zbavte sa zápchy. Probiotiká môžu podporiť črevnú peristaltiku, zvýšiť črevnú vlhkosť a zmierniť gastrointestinálne ťažkosti spôsobené zápchou. Okrem toho môžu probiotiká zvýšiť aj kyselinu mliečnu a mastné kyseliny s krátkym reťazcom v črevnom prostredí, ďalej znižovať hodnotu pH črevného prostredia, podporovať peristaltiku čriev, skrátiť dobu chodu čriev a zlepšiť symptómy zápchy.
referencie:
[1] Zhao Xiaoping, Dai Xingyong. Mechanizmus účinku probiotík a ich aplikácia v živočíšnej a hydinárskej výrobe [J]. China Feed, 2020(06): 21-23. DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975 /s.20200607.
[2] Zhi Haimei, Cui Wei, Zhou Kun a kol. Analýza pokroku vo výskume účinnosti a mechanizmu probiotík na zdravie čriev [J]. Čínsky potravinársky priemysel, 2022, (11): 112-115.
[3] Gong Zifeng, Ye Guisheng. Pokrok vo výskume vplyvu zložených probiotík na imunitné mechanizmy zvierat[J/OL]. Chinese Journal of Biological Products, 1-5[2024-01-11]https://doi.org/ 10.13200/j.cnki.cjb.004017.
[4] Xue Zhipeng, Wang Zhe, Pan Deng a kol. Mechanizmus a pokrok vo výskume probiotík pri liečbe a zmierňovaní zápchy [J]. Výskum a vývoj potravín, 2022, 43(12): 204-209.