Ako správne užívať pre a probiotiká
Črevo je najväčšia mikroflóra v našom ľudskom tele s viac ako 500 baktériami, ktoré kolonizujú črevá, s populáciou až 100 biliónov, čo je viac ako 10-násobok počtu buniek v ľudskom tele. Podľa ich vzťahu s ľudským hostiteľom možno črevné baktérie rozdeliť na prospešné baktérie (asi 30 percent), škodlivé baktérie (asi 10 percent) a neutrálne baktérie (asi 60 percent). Za normálnych okolností sa navzájom obmedzujú a koordinujú, čím udržiavajú črevá v dynamickom rovnovážnom stave a udržiavajú normálnu činnosť čriev. Ak škodlivé baktérie v čreve prevyšujú prospešné baktérie, črevné baktérie budú abnormálne fermentovať, čo uľahčuje výskyt symptómov, ako je nadúvanie, hnačka a zápcha, čo je tiež bežný výskyt nerovnováhy črevnej mikroflóry. V tomto čase vhodná suplementácia niektorých probiotík (ako sú probiotiká a prebiotiká) môže podporiť návrat črevnej mikroflóry do rovnovážneho stavu, zlepšiť brušnú distenziu, hnačku, zápchu a iné stavy a obnoviť normálnu funkciu čriev.
Ako správne užívať pre a probiotiká?
Určitý dôraz sa kladie na suplementáciu probiotík, ktoré sa nedajú účinne doplniť príjmom. Probiotiká môžu skutočne fungovať len vtedy, keď sa živé dostanú do ľudského čreva. Na trhu je množstvo probiotických potravín, ale vzhľadom na aktivitu a množstvo probiotík sa odporúča ľuďom, ktorí potrebujú doplniť probiotiká, namiesto potravín s obsahom probiotík, ako je jogurt, radšej špecializované probiotické prípravky. Aktivita probiotík je ľahko ovplyvnená vonkajšími faktormi. Jogurt obsahuje veľké množstvo aktívnych baktérií, keď je prvýkrát vyrobený, ale po sérii procesov, ako je balenie, výroba a preprava, nie je veľa aktívnych baktérií, ktoré dokážu prežiť, a existuje ešte menej baktérií, ktoré si dokážu udržať aktivitu. po vstupe do čreva.
Bežné probiotické prípravky zahŕňajú štyri dávkové formy: tablety, kvapky, kapsuly a prášky. Rôzne dávkové formy vyžadujú rôzne spôsoby skladovania. Pri ich používaní je dôležité pozorne si prečítať návod a skladovať ho podľa odporúčaných skladovacích podmienok, aby bola zabezpečená ich aktivita (napr. mnohé probiotické prípravky je potrebné skladovať pri nízkej teplote a pri dlhodobom ponechaní pri izbovej teplote stanú sa neúčinnými). Okrem toho majú probiotické prípravky aj určité nároky na spotrebu. ① Odporúča sa užívať probiotické prípravky s teplou vodou alebo teplým mliekom po jedle, aby ste sa vyhli vysokej teplote vody, pretože vysoká teplota vody môže spôsobiť probiotickú smrť; ② Užívanie živých bakteriálnych prípravkov spolu s antacidami, antibiotikami, liečivým aktívnym uhlím atď. môže oslabiť terapeutický účinok a je potrebné sa mu vyhnúť. Ak je skutočne potrebné tieto lieky použiť, čas medzi ich užitím a probiotikami by mal byť aspoň 2 hodiny.
Prebiotiká sú všeobecným pojmom pre veľkú skupinu živín s mnohými druhmi, zvyčajne vrátane vlákniny, funkčných oligosacharidov atď. Naše bežné denné potraviny, ako je zelenina a ovocie, sú bohaté na vlákninu. Najjednoduchším spôsobom je doplniť prebiotiká úpravou našej stravy podľa vlastnej situácie. Bežné strukoviny v každodennom živote sú bohaté na oligosacharidy, zatiaľ čo orieškové potraviny ako vlašské orechy, ľanové semienka a čučoriedky obsahujú ω- 3 mastných kyselín, ktoré sa väčšinou nachádzajú v obilninách – glukán, rezistentný škrob atď. Diétne kombinácie rôznych typov prebiotík môžu byť použité na vytvorenie stabilnej a rôznorodej črevnej mikroflóry s množstvom prospešných mikroorganizmov. Prebiotiká majú vo všeobecnosti najvyšší obsah v čerstvých surovinách a odporúča sa nepoužívať príliš zložité a vysokoteplotné spôsoby varenia, aby nedošlo k strate prebiotík.
Pacienti s Crohnovou chorobou potrebujú dopĺňať prebiotiká a probiotiká?
Nerovnováha črevnej mikroflóry súvisí s výskytom a rozvojom Crohnovej choroby, ktorá sa prejavuje najmä poklesom biodiverzity črevnej mikroflóry. Správna suplementácia probiotík môže upraviť črevnú mikroflóru a podporiť trávenie a vstrebávanie potravy, čo má u pacientov s Crohnovou chorobou určitý pomocný terapeutický účinok. Súvisiace štúdie ukázali, že probiotiká môžu zohrávať rôzne úlohy pri antioxidačnom strese, podporovať opravu črevnej sliznice, regulovať imunitu, obnovovať črevnú rovnováhu a zlepšovať metabolizmus výživy. Pacienti s Crohnovou chorobou môžu podľa potreby vhodne dopĺňať probiotiká, čo je nápomocné pri úprave nerovnováhy črevnej mikrobioty.
Probiotiká sú potravou probiotík, ktorú dokážu rozložiť a využiť iba probiotiká v čreve, čo môže podporiť množenie probiotík. Teoreticky by suplementácia probiotík mala byť pri Crohnovej chorobe prospešná. V súčasnosti však chýbajú dostatočné dôkazy o úlohe prebiotík pri Crohnovej chorobe. Denná zelenina a ovocie obsahujú aj určité prebiotické zložky. Striedmým stravovaním podľa vlastnej situácie možno dosiahnuť cieľ doplnenia prebiotík bez prehnanej snahy