Kardiovaskulárne ochorenia zahŕňajú všetky aspekty obehového systému a vo všeobecnosti označujú ischemické alebo hemoragické ochorenia srdca a telesných tkanív spôsobené hyperlipidémiou, viskozitou krvi, aterosklerózou, hypertenziou atď. Úmrtnosť na toto ochorenie predstavuje 40 % obyvateľov. úmrtia na choroby. Medzi nimi je ateroskleróza hlavným patologickým základom ischemických kardiovaskulárnych a cerebrovaskulárnych ochorení. Doteraz nie je úplne jasná patogenéza aterosklerózy a existuje veľa teórií zahŕňajúcich hyperlipidémiu, hypertenziu, hyperglykémiu (diabetes), hyperfibrinogenémiu, homocystinémiu. Existuje takmer 20 možných rizikových faktorov, ako je hyperurikémia, obezita a zápal. nedostatok účinných liekov na klinickú prevenciu a liečbu.
V súčasnosti je chápanie probiotík u každého obmedzené na mliečne výrobky alebo účinky na reguláciu čriev a málo sa vie o účinkoch probiotík na znižovanie cholesterolu, prevenciu apoptózy buniek myokardu, znižovanie hladiny cukru v krvi a znižovanie krvného tlaku.
Probiotiká a kardiovaskulárne ochorenia
Rizikové faktory kardiovaskulárnych ochorení zahŕňajú obezitu, diabetes 2. typu, hypertenziu, hypercholesterolémiu atď. Probiotická intervencia sa môže použiť na zníženie a prevenciu kardiovaskulárnych rizikových faktorov súvisiacich s metabolickým syndrómom.
Obézni ľudia majú menej Bacteroidetes a viac Firmicutes. Po strate hmotnosti sa počet Bacteroidetes zvyšuje a počet Firmicutes klesá, čo naznačuje, že obezita súvisí s črevnou flórou; probiotiká dokážu nielen obnoviť črevnú flóru Balanced, ale sú aj účinným doplnkom pre existujúce liečby inzulínovej rezistencie. Bolo hlásené, že kŕmenie probiotických sójových bôbov obsahujúcich 108 kmeňov Lactobacillus acidophilus a Lactobacillus casei oneskorilo intoleranciu glukózy a vysoký krvný tlak u potkanov s cukrovkou 2. typu vyvolaného fruktózou. Výskyt krvného cukru, hyperinzulinémie, dyslipidémie a oxidačného stresu; fermentačný produkt probiotík, kazeín, môže byť hydrolyzovaný za vzniku tripeptidových látok (valerián-pro-pro alebo isoleuc-pro-pro) na inhibíciu enzýmu konvertujúceho angiotenzín, čím sa dosiahne účel zníženia krvného tlaku.
Probiotiká premieňajú čajové polyfenoly na zníženie aterosklerózy
Rastie záujem o vplyv polyfenolov v strave na črevnú mikrobiotu a možnú súvislosť medzi týmto vplyvom a rozvojom niektorých kardiovaskulárnych ochorení, ako je ateroskleróza. Čajové polyfenoly zahŕňajú katechíny, flavonoidy, flavonoly, antokyány a fenolové kyseliny. Štúdie ukázali, že tieto látky môžu účinne redukovať plochu aterosklerotických plátov a bojovať proti koronárnej chorobe srdca, hyperlipidémii a hypertenzii.
V posledných rokoch sa zisťuje čoraz viac korelácií medzi metabolickými ochoreniami a črevnou flórou. Neexistuje však dostatočný výskum o vzťahu medzi polyfenolmi v strave, črevnou flórou a aterosklerózou. Štúdiom vzťahu medzi čajovými polyfenolmi, aterosklerózou a probiotikami sme zistili, že čajové polyfenoly môžu významne podporiť rast a reprodukciu probiotík a zabrániť hypertrofii adipocytov vyvolanej diétou s vysokým obsahom tukov v závislosti od dávky. Odďaľuje prírastok hmotnosti/prírastok telesného tuku spôsobený diétou; okrem toho môžu probiotiká oslabiť aterosklerotické pláty.
Probiotiká znižujú hladinu cholesterolu v krvi
Probiotiká môžu vylučovať kyslé látky na inhibíciu tvorby cholesterolu: Probiotiká rastúce v dolnom čreve dokážu nielen tráviť vo vode rozpustnú vlákninu, ale aj vylučovať kyslé látky. Kyselina propiónová vylučovaná niektorými z týchto probiotík môže znížiť schopnosť pečene syntetizovať cholesterol. Keďže pečeň syntetizuje menej cholesterolu, hladina cholesterolu v krvi sa prirodzene zníži.
Odbúravanie žlčových kyselín: Niektoré probiotiká majú schopnosť odbúravať žlčové kyseliny, ktoré hrajú dôležitú úlohu v metabolizme tukov. Žlčové kyseliny sa získavajú z cholesterolu syntetizovaného pečeňou prostredníctvom série zmien. Po syntéze sa vylučujú do čreva cez špecifický kanál. Normálne pečeň recykluje prebytočné žlčové kyseliny cez enterohepatálny cyklus a opätovne ich využíva. Ale ak sú žlčové kyseliny rozložené baktériami v čreve, neexistuje možnosť ich recyklácie. To nevyhnutne prinúti pečeň využívať cholesterol v krvi na tvorbu dostatočného množstva žlčových kyselín, takže obsah cholesterolu sa prirodzene zníži. .