POPIS PRODUKTU
Lactobacillus paracaseije gram-pozitívny, fakultatívne heterofermentatívny druh baktérií mliečneho kvasenia, ktoré sa bežne používajú pri fermentácii mliečnych výrobkov a probiotikách.L. paracaseije baktéria, ktorá pôsobí komenzalizmom. Bežne sa vyskytuje v mnohých ľudských biotopoch, ako sú naše črevné trakty a ústa, ako aj odpadové vody, siláže a vyššie uvedené mliečne výrobky. Názov zahŕňa morfológiu, baktériu v tvare tyčinky {{0}} so šírkou 2.0 až 4.0μm a dĺžkou 0,8 až 1,0 μm.
ŠPECIFIKÁCIA
Názov kmeňa | Lactobacillus paracasei | Číslo kmeňa | HH-LP58 |
Potencia | 400 miliárd CFU/g | Identifikácia génov | Áno |
Záloha | CCTCC | Certifikácia | ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA |
Balenie | 500 g, 1 kg alebo 5 kg na fóliové vrecko | Skladovanie | -18 stupňov dlho, 2-8 stupňov krátko |
TECHNICKÉ UKAZOVATELE
Položky | Špecifikácia | |
1) Naživo Lactobacillus paracasei potenciu | Väčšie alebo rovné 4.0×1011CFU/g | |
2) Obsah vody | Menšie alebo rovné 8.0 percent | |
4) Koliformné baktérie | Menej ako alebo rovné 10 CFU/g | |
5) Formy, droždie | Menej ako alebo rovné 10 CFU/g | |
6) Patogénne baktérie | Negatívne | |
7) Ťažké kovy | olovo (Pb) | Menšia alebo rovná 1 ppm |
Arzén (As) | Menšie alebo rovné 0,5 str./min | |
RELEVANTNÝ VÝSKUM
Názov kmeňa | Identifikácia | Záloha č. | Citlivosť na antibiotiká | Odolnosť voči kyselinám a žlčovým soliam | Stabilita | Systém kvality |
L.paracaseiHH-LP58 | 16S rRNA | - | hotový | hotový | hotový | SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/ HALAL/KOSHER/FDA |
KYSELNÁ TOLERANCIA
Odolnosť voči kyselinámLactobacillus paracaseiPrášok HH{{0}}LP58 sa použil pri pH=2.0 a pH=3,0 po dobu až 4 hodín. Mikrobiálny výpočetLactobacillus paracaseiHH-LP58 by sa nemalo vykonávať častejšie ako na začiatku (ako kontrola), 1 hodina, 2 hodiny a 4 hodiny. Ilustruje to obrázok 1Lactobacillus paracaseiHH-LP58 dokáže prežiť v podmienkach nízkeho pH, čo znamená, že tento kmeň má dobrú odolnosť voči kyselinám.
Obr. 1. Odolnosť voči kyselinámL.paracaseiHH-LP58
TOLERANCIA ŽLUČOVEJ SOLI
Odolnosť voči žlčovým soliamLactobacillus paracaseiPrášok HH{{0}}LP58 sa použil buď s 0,2 percentami a 0,3 percentami žlčovej soli až 4 hodiny. Mikrobiálny výpočetLactobacillus paracaseiHH-LP58 by sa nemalo vykonávať častejšie ako na začiatku (ako kontrola), 1 hodina, 2 hodiny a 4 hodiny. Obrázok 2 to ilustrujeLactobacillus paracaseiHH-LP58 môže prežiť pri vysokej koncentrácii žlčovej soli, čo znamená, že tento kmeň má dobrú odolnosť voči žlčovým soliam.
Obr. 2. Odolnosť voči žlčovým soliamL.paracaseiHH-LP58
STABILITA SKLADOVANIA
Lactobacillus paracaseiPrášok HH-LP58 bol zapečatený vo vrecku z hliníkovej fólie, udržiavaný pri teplote -18 stupňov počas 24 mesiacov na test dlhodobej stability. Mikrobiálny výpočetLactobacillus paracaseiHH-LP58 by sa nemalo vykonávať častejšie ako v počiatočných časových intervaloch 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 mesiacov. Podľa obr. 3 je účinnosťLactobacillus paracaseiPrášok HH-LP58 bol 5,1×1011 CFU/g. Po dobe skladovania 24 mesiacov bola účinnosť prášku 3,3 x 1011CFU/g. To znamená, že tento kmeň môže zostať stabilný po dlhú dobu, ak sa skladuje pri nízkej teplote.
Obr. 3. Skladovacia stabilitaL.paracaseiHH-LP58
ZDRAVOTNÉ VÝHODY
1. Imunomodulácia
IgG je hlavný imunoglobulín s nízkou molekulovou hmotnosťou prítomný v sére cicavcov a tvorí 75 percent sérových imunoglobulínov. Po 30 dňoch intragastrického podávaniaL. caseiPB-LC39 u myší, výsledky (obr. 4.) to ukázaliL.paracaseiHH-LP58 môže zvýšiť hladinu IgG v sére v závislosti od dávky-.
Obr. 4. ÚčinkyL.paracaseiHH-LP58 v imunitnej modulácii
2. Orálne zdravie
Streptococcus mutanssú gram-pozitívne baktérie v tvare kokov. Tieto fakultatívne anaeróby sa bežne vyskytujú v ľudskej ústnej dutine a sú hlavným prispievateľom k zubnému kazu. V experimente (obr. 5.) sme to zistiliL.paracaseiHH-LP58 môže inhibovať kolonizáciu mutantom Streptococcus, čo vedie k nižšiemu riziku zubného kazu.
Obr. 5. ÚčinkyL.paracaseiHH-LP58 pri inhibícii adhézie patogénu
APLIKÁCIE
Doplnok stravy, potraviny a nápoje, fermentácia mliečnych výrobkov
ZDRAVOTNÉ VÝHODY
LactobacillusParacaseije veľmi prospešný pre gastrointestinálny systém. Pomáha zlepšovať rovnováhu črevnej mikroflóry v tele. Štúdie to ukazujúL. paracaseipotláča zlé baktérie ako naprEscherichia colia druhy Clostridium, ktoré sú zodpovedné za vážne otravy jedlom, tetanus a gangrénu.
BALENIE A DODANIE
OBRAZ SPOLOČNOSTI
Populárne Tagy: lyofilizovaný lactobacillus paracasei, výrobcovia, továreň, zákazka, veľkoobchod, hromadné
