Popis
Propionibacterium acidipropionici sa používa pri výrobe syrov s fermentáciou kyselinou propiónovou na dosiahnutie charakteristických očí a orieškovej chuti.
Kyselina propiónová je produkovaná propionibaktériami cestou dikarboxylovej kyseliny, pričom vedľajšími produktmi sú acetát, sukcinát a oxid uhličitý.
Popis produktu
Meno Produktu | Propionibacterium acidipropionici |
Špecifikácia | 100 miliárd cfu/g |
Vzhľad | Biely prášok |
stupňa | Potravinársky stupeň |
MOQ | 10 kg |
Podmienky skladovania | -18 stupňov pre dlhú dobu, 2~8 stupňov pre krátke otočenie. |
Ukážka | K dispozícii |
Balenie | 1kg/ Vrecko z hliníkovej fólie |
Čas použiteľnosti | 24 mesiacov. |
Aplikácias
1. P. Acidipropionici možno použiť na výrobu kyseliny propiónovej.
2. Metóda pasážovania krok-za{2}}krokom bola prijatá na postupné zvyšovanie selekčného tlaku (koncentrácia kyseliny propiónovej), aby sa zlepšila odolnosť baktérií kyseliny propiónovej voči kyseline. Inhibícia spätnej väzby kyseliny. Na jednej strane prispieva k akumulácii organických kyselín a zlepšuje úroveň fermentácie kmeňa a na druhej strane tiež znižuje náklady na mikrobiálnu fermentáciu na výrobu kyseliny propiónovej, čo je prospešné pre priemyselnú výrobu a aplikácia kmeňa a má veľký význam pre následné spojenie fermentácie a separácie.
3. P. acidipropionici bola veľmi účinná pri ochrane pšeničných, cirokových a kukuričných siláží vystavených vzduchu v laboratórnych podmienkach, pravdepodobne preto, že kyslé prostredie v silážnych podmienkach je pre tento mikro-organizmus priaznivé.
Populárne Tagy: patentovaná propionibacterium acidipropionici, výrobcovia, továreň, zákazka, veľkoobchod, veľkoobjem
